Unidade Bacaba promove dia "D" contra o desperdício
No último dia 29 de setembro, em comemoração ao Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas de Alimentos, a Unidade Bacaba realizou mais uma campanha anual com o objetivo de contribuir para a redução do desperdício. Durante a campanha, foram disponibilizados quadros, banners e displays informativos sobre o impacto que o desperdício traz para o mundo, e foi finalizado em uma enquete com os comensais, questionando a opinião deles sobre as principais causas do desperdício e o que pode ser feito na cantina da unidade para redução.
Essa iniciativa é um reflexo de um problema global alarmante: o desperdício de alimentos. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), aproximadamente um terço dos alimentos produzidos no mundo é desperdiçado anualmente, o que equivale a cerca de 1,3 bilhão de toneladas. No Brasil, a situação é igualmente preocupante, com milhões de toneladas de alimentos sendo descartados todos os anos. O desperdício não é apenas uma questão econômica, mas também ambiental, já que contribui para o aumento das emissões de gases de efeito estufa e o esgotamento de recursos naturais.
Campanhas de conscientização como a realizada pela Unidade Bacaba são cruciais para educar a população sobre práticas mais sustentáveis, incentivando a redução do desperdício desde a produção até o consumo final. A conscientização e a ação coletiva são passos fundamentais para enfrentar este desafio global e garantir um futuro mais sustentável para todos.
Projeto idealizado pela nutricionista da faz. Bacaba, Elisangela Oliveira.
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