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RESPONSABILIDADES
Executar as atividades relacionadas ao recebimento de animais para o abate e desossa, tais como dos bovinos, caprinos, suínos, aves, realizando a limpeza deles, preparando, conservando e separando com qualidade no corte, conforme utilização planejada junto ao superior imediato.
HABILIDADES
Conhecimento em atividades operacionais de recebimento de animais para o abate e desossa
Habilidade com bovinos, caprinos, suínos, aves, limpeza deles, preparo
Familiaridade com conservação e cortes de qualidade
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